人类的历史相对地球的年龄来说并不长。但是,人类在不断探索和创造中成就了自身的进步。在人类文明的历程中,改变世界的事物很多,其中有这么17个“分子”,改变过人类的世界。
当英国微生物学家亚历山大·弗莱明首次发现青霉素时,他并没有料到这种物质对现代医学造成怎样的影响。弗莱明注意到,在发霉的培养 皿中没有生长任何细菌,由此,他发现了第一种抗生素。到1940年代青霉素被广泛使用之前,像梅毒这样的创伤病害便足以杀死人类;自从抗生素被发现之后,据估计它们至少拯救了两亿生命。
氯化钠NaCl
盐铺就了现代文明的道路;早在四千年前,它就被用来为蔬菜和肉类保鲜。这让我们的祖先在困难时期、长途旅行或恶劣气候条件下可以自由保存食品。盐也是制造化学品、肥皂和纸张的重要成分。人们对于氯化钠的需求是如此之高,仅在2006年,它们的产量就达到两亿四千万吨。
硝酸钾KNO3
作为制造黑火药的关键成分,正是硝酸钾推动子弹飞出枪膛,而且这样一来还改变了战争的面貌。如今,市面上有超过五亿支手枪在流通,每天造成至少一千人死亡。黑火药的配方似乎早在公元八世纪就已被发现,但直到十三世纪才被用于火炮。
阿司匹林C9H8O4
阿司匹林是世界上使用最广泛的药物,每年消耗量高达一千亿片。它来自早在公元前五世纪就被用于民间配方的柳树皮,是这种树皮的一种有效成分。不过直到1897年,德国药剂师费力克斯·霍夫曼才设法把它合成为一种纯净和稳定的形态,因此它并不是最早的合成药物。
硬脂酸钠 NaC18H35O2
很难想象发明肥皂之前的人类生活中充斥着怎样的气味。而更好的卫生习惯也极大阻碍了疾病的传播。作为肥皂的重要组成部分,硬脂酸钠其魔法般的工作原理在于可以把油脂溶解在水中。据联合国儿童基金会统计,用肥皂洗手的行为每年可以让一百四十万人免于因严重呼吸道疾病而死亡。