如将水倒入浓硫酸中,一方面因为水的密度远比浓硫酸的小,水将浮在浓硫酸上面而构成两个液层,浓硫酸只在两个液层接触处混溶并放出很多热。(硫酸有很大的稀释热,在稀释过程中,硫酸溶液的发热现象,开始非常剧烈,今后逐渐减弱。)
另一方面又因为硫酸的质量热容较水的低,当两者混溶时,硫酸的温度会比水的温度升高得快,因而形成强烈的部分高温,使水汽化而形成喷溅。当把浓硫酸加入水中时,因为浓硫酸的密度很大,能迅速穿过水层不至引起剧烈的部分高温。这就说明了为什么稀释浓硫酸时,只能在不断搅拌下把浓硫酸渐渐注入水中,而不能以相反的方式进行。